Hélène et Vladimir se sont installés il y a 3 ans sur la ferme familiale bio de Nançois le Grand, suite à une reconversion professionnelle. Hélène était avocate auparavant et Vladimir professeur de musique.
Ils voulaient un cadre de vie plus sain (en village, pas en ville), être disponible pour leur enfant en travaillant sur leur lieu de vie, et travailler ensemble.
En 2018, ils ont donc rejoints les parents d’Hélène, éleveurs-cultivateurs bio, et ils créent la fromagerie.
Aujourd’hui Hélène et Vladimir proposent un large choix de fromages frais et affinés au lait cru, allant du carré à la tomme en passant par le fromages blanc.
Adresse de la ferme
4 rue de Domrémy
55500 Nançois-le-Grand
Accès
Coordonnées du producteur
Hélène VILAR
